Du brauchst dazu:
- 150 Gramm Datteln entsteint
- 60 Gramm geriebene Mandeln
- 60 Gramm geriebene Haselnüsse
- 60 Gramm geriebene Cashewnüsse
- Kokosraspeln oder Kakao
- Schüssel
- Löffel und gut schneidendes Messer
- wenn vorhanden: Stabmixer für das Zerkleinern der Datteln
Und so geht’s!
- Schneide die Datteln ganz klein und fein. Du kannst sie auch mit einem Stabmixer fein mixen, gib dafür 1-2 Esslöffel Wasser dazu.
- Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie. Wenn die Masse zu fest ist, gib 2 Esslöffel Wasser dazu.
- Forme die Teigmasse zu kleinen Kugeln.
- Wälze die Kugeln in Kokosraspeln oder Kakao.
- Stelle die Energiebällchen für eine Nacht in den Kühlschrank.
Gutes Gelingen!
